大周也是聽取了我的意見,開始攪動整個鍋裏的材料,而随着時間的推移,豬肉的香氣也漸漸的彌漫開來。而我們的偏房後面裝着一個排風扇,恰巧就是這些人種樹的地方。
隔着一道牆,都能聽到牆後面傳來的咽口水聲音和議論聲,‘這香味,太香了,這人們正餓着呢,讓我們聞這個味道,不是犯罪麽,再這樣我們罷工了。你這是考驗我們的決心啊。’
這樣類似的笑話,外面此起彼伏。而正當我們在意的時候,張所長從門裏進來了,看了看鍋裏的那一大鍋菜,有些皺眉,‘外面聞着味道倒是不錯,不過這個屋子裏面看這個菜,顏色有點太白了吧,快趕上小白的那個膚色了。’
讓誰也能聽出這是張所長所講的笑話,但鍋裏的顏色也确實是偏淡。雖然肉上面的顏色還算是比較好看的,但大部分的顏色應該是都被肉吸進去了,所以現在的土豆上和菜湯裏面的顏色都是那種有點發白的樣子。
但大周則是一點不急,只是拿鍋鏟先嘗了一點湯,之後拿起了一瓶老抽,倒入鍋裏面,‘這得稍微的嘗嘗味道,萬一太鹹了,就沒辦法吃了。但現在可能還是得稍微的加點顏色和鹹度。’
張所長平時雖然也是會做飯的,但他自己似乎是不太喜歡自己一個人吃飯,如果真的有一個人的時間,那麽張所長肯定是自己出去湊場。而自從所裏人多起來了,也是不太願意在做飯吃了。
既然會做飯那大概是也明白大周說的意思,也就沒再關注這個大鍋菜的問題了,而是轉而讓老孫和小周去收拾碗了。畢竟黨委的人就來了四十多,加上所裏的人和科裏的人,就要至少有五十個碗左右。
作為我們所裏,吃飯的人本身就沒有那麽多,自然是只能想別的辦法來克服這個問題了。不過丁科長也算是全面人,早上來的時候就已經從局裏的夥房裏面借出了五十個碗,雖然都是最粗糙的那種瓷碗,但也比沒有強。
現在就讓老孫和小周在水池子邊上仔細的刷一下這些碗,畢竟還不知道有多久沒有用過這些碗了,有的碗上面都落了一層灰。
大周對于鍋裏的土豆炖肉已經完成了調色的任務,便對我說道,‘先把火撤了吧,這個光靠爐膛裏的餘溫也夠了,再加火的話,恐怕土豆都要炖成土豆泥了。你嘗嘗這個味道怎麽樣啊。’
根據大周這麽說,我也向爐膛裏面看去,這個任務看來是無法完成了。因為在剛才差不多的時候就已經沒有繼續添柴火了。現在所有的木柴全部已經變成了燒紅的火炭,而火焰卻已經完全消失了。可在轉眼看向鍋裏的時候,這個裏面還是咕嘟咕嘟的冒着沸騰的泡泡。
看這個情況我也有些無奈,‘火是撤不掉了,鍋也端不起來,只能等着把土豆炖爛了。’不過大周交給我的第二個任務,我還是欣然接受了,直接拿起鍋鏟稍微的舀了一點湯,吹涼之後嘗了嘗。
這個味道,确實是與家中炖煮的那種味道不太一樣,肉的鮮香味很好的釋放了出來,而腥味卻要比家中炖肉的感覺輕得多。畢竟這裏也沒有很多其他的調料,能做出這種味道我覺得就可以了。但也不能說是完美,便跟大周說道,‘可能還是得加點鹽,這個湯裏的味道雖然比較鮮了,可是鹹度總感覺差一些,畢竟這個是湯裏的味道啊,要是進到肉裏和菜裏面的話,恐怕就有些差了。’說完我也不能光說,直接舀起一塊土豆,插起一小點,放在嘴裏嘗了嘗,果然是沒什麽鹹味的。
而剩下的那一點,大周也是接了過去,嘗了一嘗也跟着點了點頭,‘确實是鹽度差強人意,可是再放多少呢,我怕放多了鹹的太厲害了,再入不了口。’
我琢磨了一下,便說道,‘把那袋子鹽都放進去吧,覺得鹹的話可以倒上一點熱水降低鹽度,但太淡的話,這些種樹的人都是重體力勞動了,吃不飽下午真的是受不了的。’
大周仔細的考慮了一下也确實是這麽一回事,也就不再猶豫,把袋子裏的鹽全部放進去了。等鹽剛剛攪勻的時候,外面就又是一陣嘈雜,大概是所有人都準備開飯了,畢竟現在的時間也到了十二點了。
而丁科長則是親自來到廚房過問,‘怎麽樣,大鍋菜炖煮好了麽?外面的領導們可都已經餓了。’
大周再次用鍋鏟攪動了一下大鍋內的食材,然後乘了一點點,嘗了一口,便對着丁科長點點頭,‘成了,可以開飯了。’
丁科長聽到這個消息也是舒了一口氣,然後叫站在外面的張所長,‘老張,叫你的人端着碗過來,乘好了就端走給領導們送過去。主食都在廚房裏放着呢,跟領導們交代一下。’
張所長也是不含糊,直接把這件事安排好了,一會兒老孫和小周就一人端了一個托盤,上面平着碼放着兩排總共八個碗。
這時候大周一邊乘一邊嘆息,‘這個大鍋菜缺點東西啊,要是有香油和香菜就好了。’
‘香菜就算了吧,畢竟有人不喜歡吃。’我也是在旁邊聽到了這話,跟着點頭,‘不過香油确實是提味,有點香油明顯能讓這個菜的格調再上一層樓。’
畢竟是第一次進行這個大鍋菜的制作,所以有這些細節上的問題也是難以避免的,下次提出相應的意見就可以了。
等我們給每個領導都乘完菜的時候,外面有的領導已經拿着碗來到了廚房裏面。這領導是誰我是不認識了,但看來是認識大周,對着大周連連豎大拇指,‘不錯啊大周,這個味道弄得真的是很好了。再給我來一碗,要是能配上一碗炸辣椒油,那就更是絕配了。’
大周也只是對這領導微笑,接過碗來就又盛了一碗。但是鍋裏面的菜還是有剩餘不少,絕對還能夠幾人回碗和我們所裏的所有人再吃的。
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第一百章了,二十萬的書寫裏程,也算是正式上架了,還算是不錯的體驗。以後基本要保持穩定更新的,最起碼要拿一個全勤獎吧。