她說了大概的辦法,我仔細的想了想,才說道,‘用點蔥姜去腥吧,是不是也不能用太多油?稍微放點油讓鍋裏不糊鍋就行了,然後蔥姜放進去,稍微幹煸一下,之後加冷水,魚清洗幹淨,放在鍋裏炖煮就行了。盡量不要翻炒,保證魚的完整,這樣湯裏面也不會有刺。小火炖半小時吧,這個就沒必要着急了。’
‘等等,你這說的也太快了,我記不住。’她似乎是更加急切了,讓我說的慢一點,‘你一步一步的跟我說,先弄什麽?’
我嘆息了一聲,‘先把蔥姜切段,這期間不要切着手啊。爐子也不要開火,等一會兒弄完再說。那個魚你看看洗好了麽,如果沒洗好的話,先把魚洗幹淨。別留下一些血沫,到時候魚湯不好看。’
她應該是戴着耳機的,從聽筒裏面能夠聽到她切菜的聲音。而聲音停歇之後,她就問我,‘魚洗幹淨了,蔥姜也已經洗好了。之後該做什麽了?’
‘先準備好涼水吧。’我仔細想了想,決定做好一切準備,省的一會兒開火之後手忙腳亂,‘你看要做多少湯,放一個兩倍的水就行了。準備好水放在竈臺附近,別一會兒上鍋了來回跑。準備好了就可以開火了。’
水流聲在聽筒裏面傳來,一會兒之後她便說道,‘我開火了,下面要準備什麽了?’
我不疾不徐,‘等鍋熱了,放一點油,之後就把蔥姜放進去煸香之後,把魚放進去,之後加入涼水,等開鍋了轉小火就行了。’
她這次應該是挺清楚了,‘好吧,我記住了,那我先挂電話了,畢竟一會兒之後要開油煙機,有點吵,聽不清楚了。弄差不多了我再給你打電話。’
電話挂斷了,我卻并沒有什麽意外的。畢竟做飯這件事情,如果經常做的話,可能還會比較容易,做起來也比較熟練。但無論是生疏還是熟悉,這個做飯的時候,一定要有足夠的專注度,畢竟鍋在火上燒着,稍一不注意,很有可能就會發生一個不好的結果。
正當我準備在這裏歇一會兒的時候,電話卻突然打了過來,一看是她的號碼,我也沒有猶豫就接聽了。而裏面傳來的是她有些焦急的聲音,‘這個湯裏面放鹽麽?是現在開鍋的時候放,還是是出鍋之前放,還是出鍋之後放?’
我稍微思考了一下,才回答道,‘正常來說這個魚,比較好入味,所以出鍋之前放一點就行了,再配上一些香菜,非常不錯。不過這都是一般人吃的,這個孕婦要怎麽吃,還是最好問一問,你家裏沒別人了?’
聽我說完,她明顯是放松了下來,才緩緩地說道,‘我哥還沒回來呢,我爸媽則是去醫院那東西了,畢竟還有些行李什麽的。’
我一聽這話,有些奇怪,‘你們退病房之後,行李沒有一起拿回來麽?這不是都過了好幾天了,醫院裏面還能給你們留着麽?’
她靜了一會兒,才說道,‘這個具體的我也不知道了,畢竟我那兩天白天也是上班的,可能我爸媽也是為了買些東西吧,畢竟來城裏的時間也不長,可能需要熟悉一下周圍有什麽賣東西的地方。主要是老兩口也在這裏待了一白天了,可能也想出去溜溜。而且父親可能又要回去了,可能是打算買點東西吧。’
她這麽一說的話,我就能夠理解了,雖然她家來城裏也是通公交車的,可是平時沒什麽事情的話,一般不會選擇來城裏。畢竟這個來回的時間在這裏擺着,沒什麽特別必要的事情,來回城裏,地裏的活可能就要耽誤不少。
而現在借着這個機會來了,去逛逛,買些平時買不到的東西,其實也是正常的。
既然是這個樣子,我也就沒什麽可說的了,‘那你注意着點吧,一個是別幹鍋,再一個就是別燙着自己,剩下的就交給時間吧。那我挂了啊。’
‘別啊,這麽長時間沒聊了,你是不是一點也沒想我?’她制止了我挂電話的行為,借着這個油煙機的聲音掩蓋,似乎是打算跟我聊一陣子,‘怎麽這麽長時間了,你也不知道給我打一個電話呢?’
我輕輕的嘆了一口氣,‘你這在醫院裏面嗎,也肯定不是自己一個人的,我怕打電話你又不方便,再加上我也不知道你忙不忙吧,在什麽地方,所以也就沒打電話了。不過我看你現在是沒什麽事情,那現在就聊呗。你這幾天累麽?’
她似乎是放松了下來,連聲音裏面都帶着一種倦怠感,‘你說我累不累,我一般都是一下班,就騎着電動車去醫院或者是我哥那裏,有時候還要兩頭跑幾趟,白天還是早起去上班,你說我能不累麽。也沒人體諒我,真的生氣。’
我無奈的輕笑一聲,‘這不是特殊時期特殊情況麽,等你忙完了,我随你安排,你想去哪咱就去哪。但現在你不是還得該忙什麽忙什麽,要不然我感覺你爸媽也不同意啊。’
她對于我說的話倒是有些驚訝,‘你怎麽知道的?我這麽幹活,我爸媽還說我又懶又不會看事,一天天的就知道杵着。你說我是那樣的人麽,再說了,這也不是別人,這不是我哥和我嫂子麽,我還操那麽多心幹什麽呢。’
聽她這怨氣頗重的語氣,我就笑了,‘哎,現在都是孩子為重啊,隔輩疼麽,他老兩口肯定也是不輕松了,畢竟年齡在這裏了。加上喜悅的感情,自然平時會比較激動,有時候自然是考慮的不周全。所以現在你要學會忍,否則一家人都不受控制了,那不就是快要亂套了麽。’
‘切,你也數落我,就不知道說點好聽的。’她并不是特別高興,用撇嘴的聲音說道,‘真不知道找你這樣的男朋友有什麽好的,好聽的話,不會說,平時想找你了,還找不到人。哎,我的命咋這麽苦。算了不聊了,我去洗尿戒子去。這個魚湯要炖多久啊?’
我想了想,有些遲疑的說到,‘怎麽也得半小時吧,你去忙別的吧,我估計到二十分鐘我再給你打個電話,你不用接了,就去看看魚湯怎麽樣了。’